男人最爱的101道菜
出版时间：2011年版
内容简介
街头和夜市的小吃摊是男人喜欢扎堆的地方，本书帮你把这些小摊搬进自己的厨房，101道菜供你选择。本书特别针对男人们在饮食上的喜好和习惯，设计规划出“最美味的夜市小吃”“顶尖香辣小吃”“呛味下酒小菜”“最受欢迎的生猛海鲜”“大口吃大块肉”及“大碗盖饭和面”六大类，共101道做法简单、材料容易准备的面、饭和菜，每道都符合男人对分量大、口味重和酱汁浓稠等的需求。试试看，你一定能做出令他满意的口味。
录
2 101道好菜，征服身边男人们的脾胃
最喜欢的夜市小吃8 麻辣臭豆腐
9 麻辣毛肚
11 大肠包小肠
12 盐酥虾
13 麻辣牡蛎
14 牡蛎煎
15 炒螺肉
16 海鲜炒面
17 砂锅鱼头
18 碳烤香辣鸡翅
19 凉拌鸡胗
20 沙嗲烤肉串
21 咸酥鸡
23 凉拌拼盘
24 卤肉饭
25 叉烧肉
26 药炖排骨
27 煎菲力牛排
29 红烧牛肉面
30 沙茶炒羊肉
31 红烧羊肉炉顶尖香辣够味34 炒牛蒡
35 干煸鲜笋
37 宫保鱿鱼
38 酱冬瓜蒸鱼 蒜香鸡丁
39 粉蒸肥肠 苦瓜焖肥肠
41 梅干菜烧肉
42 剥皮辣椒拌牛肉
43 泡菜炒猪肉呛味下酒小菜46 辣毛豆荚 炸洋葱圈
47 日式炸豆腐 酥炸乳酪条
48 辣炒小鱼豆干 烤乌鱼子
49 酥脆虾卷 炸乌贼丸
50 凉拌章鱼
51 辣味小凤螺
52 凉拌海蜇皮 鲜拌鱿鱼圈
53 鲜炒蛤蜊 咸菲律宾蛤
54 三杯田鸡 牛蒡炒牛肉
55 培根热狗卷 九转肥肠最喜欢的海鲜58 椒盐乌贼 酥炸牡蛎
59 五味鲍鱼 豆豉牡蛎
60 咖喱虾
61 干烧虾仁
62 油爆虾
63 蒜蒸虾
64 金钱虾饼
65 日式炸虾
67 酱爆蟹
69 螃蟹粉丝煲
70 生炒乌贼
71 红烧海参
72 椒麻鱼片
73 辣豆瓣鱼
74 咖喱鱼片
75 红糟鳗鱼大口吃大块肉78 醉鸡
79 油鸡
80 大鸡排
81 豆腐乳炸鸡肉
83 宫保鸡丁
84 港式芋奶鸭
85 客家咸猪肉
86 日式卤猪排
87 红糟排骨
88 卤猪脚 笋丝蹄膀
89 红烧肉 回锅肉
91 蒜片炸香肠
92 咖喱牛肉可乐饼
93 煎牛小排大碗盖饭和面96 香肠菠萝炒饭 咸鱼鸡粒炒饭
97 焢肉饭 肉燥饭
98 培根炒饭
99 海鲜乳酪饭
100 沙茶牛肉饭
101 牛肉盖饭
103 韩式烤肉饭
104 麻辣凉面
105 焗咖喱通心粉
106 奶油培根意大利面
107 海鲜茄汁意大利面
109 日式豚骨拉面
110 肉羹面 酸辣汤面
111 贡丸炒米粉 牛肉炒面
