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民间经典新疆、清真菜

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  • 语言:中文版
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资源简介
民间经典新疆、清真菜
出版时间:2013年版
内容简介
  《民间经典新疆、清真菜》引发5844791人网络寻找地方特色美食,它挑动味蕾神经,唤醒心中“食神”能量……我们吃的是美味还是情感?分解的是菜系还是文化?其内容包括新疆菜、阔尔达克、炒烤鸡胗、新疆奶茶、炒烤肉等。
目录
新疆菜
阔尔达克
炒烤鸡胗
新疆奶茶
炒烤肉
酱香羊肉馅饼
薄皮包子
新疆大盘鸡与裤带面
皮辣红
手抓羊肉
包尔萨克
香辣孜然牛肉
爆炒羊肚
二节子炒面
干果素抓饭
馕炒烤肉
三蔬蕨根粉
新疆拉条
烤包子
哈尼木
烤羊肉串
青椒炒玉米
尖椒回锅牛肉
清真南煎丸子
干锅牛头肉
香辣卤羊蹄
栗子焖羊肉
蒜薹拌面
爆炒黑白羊肺
红烧羊骨
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