营养美味汤大全（金版）
出版时间：2013年版
内容简介
方怡编著的《营养美味汤大全（金版）》精选1000多道养生汤羹，花样繁多、应有尽有、蔬菜汤、畜肉 汤、禽蛋汤、水产汤、甜品汤，各色汤羹不仅营养丰富，而且色香味俱佳，让人食欲大增，胃口大开。所 选食品各具特色，老少咸宜，适合全家一年四季享用 。 《营养美味汤大全（金版）》详细介绍煲各类汤所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得 当，一日了然。分步洋解图片一看就会，十分易于操作。让你在最短时间内轻忪掌握营养美味汤的烹调技 巧。 虽然煲出一碗好汤对食材、火候、厨具都有近乎严苛的要求，但只要掌握了书中介绍的烹调基础、诀 窍和步步详解的实例，不仅能煲煮出一碗让人叫绝、大有味道的汤，还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐 趣。
目录
第一章 烧汤基础课 第二章 美味只要10分钟——76道健康蔬菜汤 第三章 易学易煲又养生——414道浓香畜肉汤 第四章 简单家常补元气——282道营养禽蛋汤 第五章 一学就会防衰老——244道鲜香水产汤 第六章 轻松易煮又养颜——56道甘润甜品汤
