糖尿病吃什么怎么吃
出版时间：2011年版
内容简介
李淑媛主编的这本《糖尿病吃什么怎么吃》是“糖友”必备食疗手册。在这本《糖尿病吃什么怎么吃》中，你可以知道：食物交换份法——很多东西都可以吃糖尿病食疗最大的难题在于“吃什么，怎么吃”。食物交换份法，提供食物的合理交换和搭配标准，帮助您科学安排每日膳食。按需速查——饮食管理原则轻松检索怎样合理安排餐次、怎样选择最佳食物、怎样烹调最健康、怎样应对特殊就餐状态……糖尿病合并高血压、肾病、高胆固醇血症、痛风等病症，怎样进行科学食疗……这些调控血糖必须掌握的基础原则和方案，分门别类，清晰易查。专家量身定制方案——不同病情自我管理糖尿病侵袭的人群越来越广泛，有因超重导致的2型糖尿病、妊娠糖尿病、老年糖尿病、儿童糖尿病等，针对不同病患类型，专家提供了不同的食疗方案。专家推荐营养菜谱——轻松享受健康美食100多种食物推荐，方便您确定每餐必备菜单。200多道营养菜肴、滋补汤品、喷香主食、调养饮品，好学易做，自由组合，让您尽享健康食疗。
目录
1 糖尿病是怎么回事
哪些人容易患糖尿病
糖尿病有先兆吗
糖尿病分为哪些类型
糖尿病的诊断标准
糖尿病的急性并发症有哪些 糖尿病的慢性并发症
2 饮食调控 糖尿病治疗的关键一步
饮食治疗的原则
糖尿病患者的饮食宜忌
糖尿病饮食治疗的常见误区和疑问
3 糖尿病配餐新概念 糖尿病患者简单易学的工具——食物交换份法
常见食物交换份表
食物交换份的应用原则
调节血糖的新概念——血糖生成指数及
血糖生成负荷
糖尿病专家推荐食物
4 轻松掌握一日膳食 制订适合自己的饮食计划
合理安排餐次
如何选择适合自己的食物
糖尿病患者如何选择合适的烹饪方式
特殊情况如何通过饮食调节
5 常见合并症 科学饮食方案
6 超重型糖尿病的罪魁祸首
7 儿童会得糖尿病吗
8 妊娠糖尿病 准妈妈的饮食如何安排
9 老年糖尿病 可以吃出健康
10 运动帮您降血糖
专家推荐的糖尿病健康食谱
