原味小厨：滋补养生汤
出版时间：2013年版
内容简介
《原味小厨》既有介绍川菜美味的《川味家常菜》；按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》；选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》；按照家庭常见烹饪技法而成的《新编大众菜》；针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》，此外《精品家常菜》《超人气家常菜》《美味家常炒菜》《滋补养生汤》《花样主食秀》也可让您烹饪出色香味形俱全、营养健康的各种美味。自然、健康、清爽的口味，当然是我们下厨最大的目的。《原味小厨：滋补养生汤》菜谱上所介绍的烹饪方法、原料、调料等，都可以给我们加以参考，您可以依自己或家人的口味、营养、习惯等加以变化，再加上简单、便捷，就能让亲自下厨成为一种享受操作的愉快过程了。
目录
Part 1 健康蔬菜食用菌
大虾炖白菜
白菜豆腐汤
银耳大枣莲子羹
上汤竹荪卷
大枣银耳羹
冬瓜八宝汤
蔬菜牛肉汤
荸荠冬瓜汤
白蘑田园汤
Part 2 强体畜肉
冬瓜炖排骨
草菇羊肉丝瓜汤
花生煲猪脚
纸锅羊肉
牛腩炖老豆腐
金菇肥牛汤
羊肉丸炖冬瓜
清炖兔肉块
Part 3 滋补禽蛋豆制品
豆泡白菜汤
皮蛋高汤杂菌
蘑菇炖鸡
榆钱鸡蛋汤
淮山老鸭汤
毛豆粒豆腐汤
凤爪胡萝卜汤
花生眉豆煲鸡爪
双耳鹑蛋汤
Part 4 养生水产品
清汤鲍鱼丸
红枣甲鱼汤
虫草红枣炖甲鱼
清汤墨鱼圆
海带炖鹌鹑
八爪鱼煲
海鲜什锦煲
胡椒海参汤
