学做好汤不生病：广东靓汤对症治百病
出版时间：2013年版
内容简介
“无汤不成宴”在我国，喝汤是一种自古延续至今台的饮食传统，无论春夏秋冬，不分男女老少，每日饮食都离不开功效各异的汤水。汤品营养足，味道鲜，既有香润的口感，又有明显的调养功效，是药膳的最佳体现，说到最爱喝汤的非广东人莫属。广东的靓汤种类繁多，极为讲究材料和火候，可以用各种汤料和烹调方法，通过食物的巧妙搭配、火候的科学把握，针对不同的症状和需求烹制出各种不同口味、不凡功效的汤品。相对于单纯的食物进补，中药补益效果明显，而汤补则更易于身体吸收。为了让您能烹制出滋味纯正而又功效非凡的广东靓汤，《学做好汤不生病（广东靓汤对症治百病）》特聘请食疗养生专家针对日常生活中最常见的100多种病症精心编写了近近500个防病治病的汤谱，按常见小病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病，男科疾病、儿科疾病、现代疾病和保健汤膳这八大部分，加以归类，各有侧重，涉及儿童、中年人、老年人、上班族等不同的人群，全面而详尽，非常实用。同时，书中还详细介绍了每种疾病的典型症状和治疗常用的荮材食材，让读者能准确地做出判断。另外，《学做好汤不生病（广东靓汤对症治百病）》（作者张明）还设计了“家庭防治”和“民间小偏方”两个贴心的小板块，让您学做靓汤防病治病的同时，使身体保持活力四射的健康状态，大病小病一扫而光。
目录
第一章 常见小病食疗好汤膳 第二章 现代病食疗好汤膳 第三章 内科疾病食疗好汤膳 第四章 外科疾病食疗好汤膳 第五章 妇科疾病食疗好汤膳 第六章 男科疾病食疗好汤膳 第七章 儿科疾病食疗好汤膳 第八章 保健汤膳
