餐巾折叠技法
出版时间：2010年版
内容简介
百余款餐巾折花造型，适用于各种正式或非正式宴席，或温馨浪漫，或庄重典雅，或休闲活泼，款款造型时尚别致，寓意丰富。本书分杯花和碟花两大类，有植物、动物和创意实物三种主要造型，每款餐巾折花都有详细的文字介绍，还附有图片以供参考，简单易懂、易学。无论是餐饮从业人员，还是居家餐巾折花爱好者，都能从中找到满意的款式，让您的客人在进餐的同时感受到浓厚的餐桌艺术氛围。
目录
餐巾折花简述
餐巾折花的分类方法
餐巾折花的基本手法
餐巾折花的基本方式
杯花篇·植物造型
杯花篇·动物造型
杯花篇·创意实物造型
碟花篇·动物造型
碟花篇·创意实物造型
