怀孕了吃什么每周一读
出版时间：2013年版
内容简介
《怀孕了吃什么每周一读》打破了大多数孕期营养书按孕早、中、晚 期的粗略分段，将整个孕程所需营养细化到周，列出每周所需的营养。《怀孕了吃什么每周一读》特别强调了速查功能，菜谱及饮食宜忌都 体现在目录中，让读者打开就能用。用精美图片呈现一道营养餐，好看更好吃。《怀孕了吃什么每周一读》由著名营养师李宁以专业经验指导孕妈妈 怀孕期间如何饮食。
目录
孕前营养
必不可少
孕前3个月
1备孕女性提前3个月开始补充叶酸
2 备孕女性要注意补碘
3备育男性要常吃含镁元素的食物
4备育男性要多吃南瓜子
5备孕女性不宜摄入过多辛辣食物
6备孕女性不宜吃快餐
7备育男性不宜随意吃药
8备育男性不宜抽烟喝酒
备孕女性优生食谱推荐
早餐 牛奶洋葱汤
午餐 棒骨海带汤
晚餐 芦笋蛤蜊饭
备育男性优生食谱推荐
早餐 银耳鹌鹑蛋
午餐 羊肉山药汤
晚餐 香菇糯米饭
孕1月
第1周
1要继续补充叶酸
2要打造平衡的膳食结构
3不宜过度补充叶酸
4不宜偏食肉类
本周科学食谱推荐
早餐 红枣银耳羹
午餐 红枣鸡丝糯米饭
晚餐 肉末炒菠菜
第2周
1要吃早餐
2要保证优质蛋白质的供给
3不宜吃大补食品
4不宜多吃零食
本周科学食谱推荐
早餐 紫菜鸡蛋汤
午餐 鸭血豆腐汤
晚餐 排骨汤面
第3周
1要多吃蔬果和谷类
2要多吃鱼
3不宜食用易致过敏的食物
4不宜吃热性香料
本周科学食谱推荐
早餐 奶酪蛋汤
午餐 香菇油菜
晚餐 海米白菜
第4周
1要谨慎用药
2要多吃防辐射的食物
3不宜多喝汽水
4不宜多吃动物肝脏
本周科学食谱推荐
早餐 西红柿鸡蛋羹
午餐 虾仁豆腐
晚餐 香椿苗拌核桃仁
孕2月
第5周
1要少吃多餐
2要吃出简单又营养的早餐
3要适当吃苹果
4要吃芝麻
5不宜过量吃菠菜
6不宜食补过量
7不宜过量吃柿子
8不宜用保健品代替正常饮食
本周科学食谱推荐
早餐1 奶香麦片粥
早餐2 香菇疙瘩汤
午餐1 糖醋莲藕
午餐2 西芹炒百合
晚餐1 鸡脯扒油菜
晚餐2 香菇蛋花粥
第6周
1要适量吃豆类食品
2吃鱼宜清蒸或炖汤
3要多吃核桃
4不宜自行用止吐药
5不宜喝太多骨头汤
6不宜吃腌腊食品
7不宜滥用人参
本周科学食谱推荐
早餐1 猪血鱼片粥
早餐2 鳗鱼手卷
午餐1 菠菜鱼片汤
午餐2 豆芽炒肉丁
晚餐1 芦笋鸡丝汤
晚餐2 牛肉萝卜汤
第7周
1要多吃瘦肉
2要适量吃鹌鹑
3要吃香菇
4要适量吃黄花菜
5不宜随意服用泻药
6不宜全吃素食
7不宜多吃酸性食物
8不宜过量吃巧克力
本周科学食谱推荐
早餐1 莲子芋头粥
早餐2 银耳羹
午餐1 素炒豆苗
午餐2 海参豆腐煲
晚餐1 蘸酱菜
晚餐2 肉末豆腐羹
第8周
1要常吃西红柿
2要适量吃南瓜
3要吃海鱼
4要学会轻松应对早期孕吐
5不宜长期服用温热补品
6不宜多吃山楂
7不宜吃桂圆
8不宜勉强进食
本周科学食谱推荐
早餐1 燕麦南瓜粥
早餐2 什锦鸡粥
午餐1 紫菜豆腐汤
午餐2 韭菜炒虾仁
晚餐1 西红柿面片汤
晚餐2 肉片炒蘑菇
孕3月
第9周
1要持续补充充足的“脑黄金”
2要适量食糖
3要适当吃牛肉
4不宜吃咸鸭蛋
5不宜用水果代替正餐
6不宜过多摄入糖分
本周科学食谱推荐
早餐1 糯米粥
早餐2 桑寄生鸡蛋红糖饮
午餐1 葱爆酸甜牛肉
午餐2 虾皮豆腐
晚餐1 鸡蓉玉米羹
晚餐2 肉片粉丝汤
第10周
1要补充蛋白质
2要吃富含膳食纤维的食物
3要多吃豆腐
4要常喝豆浆
5不宜多吃鸡蛋
6不宜吃生食和不新鲜的食物
7不宜吃螃蟹
8不宜长期喝纯净水
本周科学食谱推荐
早餐1 杂粮皮蛋瘦肉粥
早餐2 葡萄干苹果粥
午餐1 鸡血豆腐汤
午餐2 菠菜炒鸡蛋
晚餐1 鸡蛋炒饭
晚餐2 山药黑芝麻糊
第11周
1要吃些减轻呕吐的食物
2要合理补充矿物质
3要适量补锌
4要适量补充维生素B12
5不宜多吃西瓜
6不宜多吃柑橘
7不宜吃罐头食品
8不宜过量服用维生素A
本周科学食谱推荐
早餐1 胡萝卜小米粥
早餐2 黑米粥
午餐1 鸭块白菜
午餐2 罐焖牛肉
晚餐1 什锦果汁饭
晚餐2 凉拌素什锦
第12周
1要适当增加能量的摄入
2要保证充足的饮水量
3要吃些全麦制品
4要吃芹菜
5不宜吃霉变食物
6不宜晚餐吃得过量
7不宜吃烤牛羊肉
8不宜喝长时间煮的骨头汤
本周科学食谱推荐
早餐1 南瓜饼
早餐2 豆腐皮粥
午餐1 山药烧鸡
午餐2 洋葱炒鱿鱼
晚餐1 咖喱牛肉土豆丝
晚餐2 酸甜藕片
孕4月
第13周
1要适量吃些海苔
2要正确用药物补钙
3要适当吃些奶酪
4要适量吃玉米
5不宜多吃黄油
6不宜喝没煮开的豆浆
7不宜用饮料代替白开水
8不宜食用刺激性食物本周科学食谱推荐
早餐1 百合粥
早餐2 香菇肉粥
午餐1 咖喱蔬菜鱼丸煲
午餐2 拌豆腐干丝
晚餐1 六合菜
晚餐2 海鲜炒饭
第14周
1要多补充维生素C
2要多吃鲤鱼
3要适量摄入维生素K
4要控制外出用餐次数
5不宜过量补钙
6不宜食用马齿苋
7不宜食用芦荟
8不宜忽视饮食卫生
9不宜多吃梨
本周科学食谱推荐
早餐1 芪米粥
早餐2 红薯粥
午餐1 三丁豆腐羹
午餐2 珍珠三鲜汤
晚餐1 青柠饭
晚餐2 百合汤
第15周
1要增加锌的摄入量
2要常吃圆白菜
3要警惕口腔疾病
4要多吃山药
5不宜多吃生蚝
6不宜喝保温杯沏的茶水
7不宜过量吃水果
本周科学食谱推荐
早餐1 牛奶红枣粥
早餐2 枸杞子红枣饮
午餐1 鲜虾芦笋
午餐2 虾仁西葫芦
晚餐1 鲫鱼丝瓜汤
晚餐2 香蕉银耳汤
第16周
1要吃豌豆
2要适当吃樱桃
3要常吃西葫芦
4要注意餐次安排
5不宜吃火锅
6不宜食用发芽土豆
7不宜服用蜂王浆和人参蜂王浆
8不宜吃甲鱼
9不宜吃未成熟的西红柿
本周科学食谱推荐
早餐1 黑芝麻花生粥
早餐2 肉末菜粥
午餐1 虾皮紫菜汤
午餐2 猪肝拌菠菜
晚餐1 奶酪烤鸡翅
晚餐2 芝麻圆白菜
孕5月
第17周
1要喝新鲜的温开水
2要确保矿物质的供给
3要预防营养过剩
4要适量吃鱼头
5不宜过量服用维生素B6
6不宜怕胖而拒绝脂肪摄入
7不宜轻视妊娠中毒症
本周科学食谱推荐
早餐1 五仁粳米粥
早餐2 松仁鸡肉卷
午餐1 糖醋白菜
午餐2 五香鲤鱼
晚餐1 火龙果酸奶汁
晚餐2 香干拌青芹
第18周
1要吃煮熟的鸡蛋
2要合理吃酱牛肉
3要食用植物油
4不宜多吃油条
5不宜熬夜
6不宜多吃薏米
7不宜多吃方便面
8不宜忽略食品说明书
本周科学食谱推荐
早餐1 芝麻粥
早餐2 小黄瓜汁
午餐1 百合炒牛肉
午餐2 肉丝银芽汤
晚餐1 凉拌柠檬藕
晚餐2 桂花干贝
第19周
1要常吃莴笋
2要吃菜花
3要避免铅的摄入和接触
4要注重营养均
5不宜用安眠药
6不宜多吃精米精面
7不宜多吃火腿
本周科学食谱推荐
早餐1 山药牛奶燕麦粥
早餐2 平菇小米粥
午餐1 蒜蓉空心菜
午餐2 胡萝卜牛肉丝
晚餐1 什锦烧豆腐
晚餐2 拔丝香蕉
第20周
1要适量吃扁豆
2要多喝粥
3要多吃牛蒡
4要适量吃鸡肉
5不宜急着节食
6不宜吃太咸
7不宜食用过冷的食物
8不宜空腹吃西红柿
本周科学食谱推荐
早餐1 小米红枣粥
早餐2 肉蛋羹
午餐1 五彩虾仁
午餐2 清炒蚕1
晚餐1 丝瓜豆腐鱼头汤
晚餐2 萝卜炖羊肉
孕6月
第21周
1要补充维生素D4
2要适量吃羊肉
3要适量吃鱿鱼
4要预防缺铁性贫血
5不宜用开水冲调营养品
6不宜多吃大麦芽
7不宜滥用鹿茸
8不宜单吃红薯
9不宜多吃菜少吃饭
本周科学食谱推荐
早餐1 冰糖五彩玉米羹
早餐2 香菇红枣粥
午餐1 孜然鱿鱼
午餐2 豌豆鸡丝
晚餐1 排骨玉米汤
晚餐2 鸭肉冬瓜汤
第22周
1要经常吃西红柿淡化妊娠斑
2要适量吃茼蒿
3要吃应季的食物
4要学会缓解孕期胀气的方法
5不宜过多食用红枣
6不宜加热酸奶
7不宜随意用中药
8不宜吃夜宵
本周科学食谱推荐
早餐1 牛奶梨片粥
早餐2 粳米绿豆猪肝粥
午餐1 凉拌苦瓜
午餐2 豆浆莴笋汤
晚餐1 西红柿炖豆腐
晚餐2 芥菜干贝汤
第23周
1要按时吃工作餐
2要适量吃香油
3要注意四季饮食的调整
4要多晒太阳
5不宜吃饭速度太快3
6晚餐三不宜
7不宜过量摄入高蛋白食物
8不宜吃没煮熟食物或熏制食品
本周科学食谱推荐
早餐1 紫苋菜粥
早餐2 香蕉粥
午餐1 京酱西葫芦
午餐2 爽口圆白菜
晚餐1 香菇炒菜花
晚餐2 盐水鸡肝
第24周
1要多吃绿叶蔬菜
2患妊娠期高血压疾病的孕妈妈宜多吃鸭肉
3要慎用安胎药
4要注意粗细搭配
5不宜多吃鱼肝油
6不宜吃田鸡
7不宜多吃油炸食品
本周科学食谱推荐
早餐1 荠菜黄鱼卷
早餐2 小米鸡蛋粥
午餐1 鲤鱼冬瓜汤
午餐2 黄花菜鲫鱼汤
晚餐1 奶汁烩生菜
晚餐2 油菜蘑菇汤
孕7月
第25周
1要适当吃些杜仲
2要预防贫血
3要食用红色蔬菜
4要防止吃进口红
5不宜过量喝孕妇奶粉
6不宜吃芥末和胡椒
7不宜摄入过多营养品
8不宜多吃甘蔗
本周科学食谱推荐
早餐1 山药奶肉羹
早餐2 花生紫米粥
午餐1 土豆炖牛肉
午餐2 双鲜拌金针菇
晚餐1 小米蒸排骨
晚餐2 牛肉焗饭
第26周
1要适量吃冬瓜
2要适量吃葵花子
3要吃鲫鱼
4要适当服用酵母片
5不宜多吃葡萄
6饮食不宜饥饱不一
7不宜多吃榴莲
8不宜空腹吃荔枝
本周科学食谱推荐
早餐1 蜜枣南瓜
早餐2 什锦海鲜面
午餐1 松子爆鸡丁
午餐2 猪骨萝卜汤
晚餐1 清炖鲫鱼
晚餐2 银耳樱桃粥
第27周
1增加蛋白质的摄入防水肿
2要多吃含钙食品防抽筋
3要吃消斑的水果蔬菜
4要减少热量的摄入
5不宜多吃桃
6不宜喝糯米甜酒
7不宜偏食
本周科学食谱推荐
早餐1 养胃粥
早餐2 莴笋猪肉粥
午餐1 莲藕炖牛腩
午餐2 香肥带鱼
晚餐1 清蒸黄花鱼
晚餐2 黑豆饭
第28周
1要预防叶酸缺乏性贫血
2要吃香椿
3要正确食用猪腰
4要常吃萝卜
5不宜吃鲜黄花菜
6不宜常吃腐竹
7不宜吃蜜饯
8不宜空腹喝酸奶
本周科学食谱推荐
早餐1 豌豆粥
早餐2 腐竹玉米猪肝粥
午餐1 黄豆猪蹄汤
午餐2 芝麻茼蒿
晚餐1 鲜蘑炒豌豆
晚餐2 红烧牛肉面
孕8月
第29周
1要吃全麦面包
2要每周吃一两次海带
3要减少主食的摄入量
4要适量吃茭白
5要适量吃金针菇
6不宜多吃洋葱
7不宜高钙饮食
8不宜过多吃山竹
9不宜饭后立即吃水果
本周科学食谱推荐
早餐1 银耳鸡汤
早餐2 黄瓜卷
午餐1 芝麻菠菜
午餐2 老鸭汤
晚餐1 豆角焖米饭
晚餐2 荞麦凉面
第30周
1要吃些香蕉缓解疲劳
2要适量吃坚果
3要适量吃虾
4适量吃鸡翅
5不宜饮浓茶
6不宜多吃月饼
7不宜多吃薯片
8不宜服用阿司匹林
本周科学食谱推荐
早餐1 小米鳝鱼粥
早餐2 黄花菜粥
午餐1 素火腿
午餐2 西蓝花鹌鹑蛋汤
晚餐1 虾肉冬瓜汤
晚餐2 海带焖饭
第31周
1要多补充维生素C和类黄酮
2要增加铜的摄入
3要警惕食物过敏
4不宜过量食用荔枝
5孕晚期不宜吃黄芪炖鸡
6不宜吃松花蛋
7不能喝没有开的自来水
本周科学食谱推荐
早餐1 牛奶山药枸杞燕麦粥
早餐2 芹菜豆干粥
午餐1 冬瓜淮山腰片汤
午餐2 炝胡萝卜丝
晚餐1 栗子扒白菜
晚餐2 南瓜蒸肉
第32周
1要吃紫色蔬菜
2要保持饮食的酸碱平衡
3要在晨起时喝一杯温开水
4要适量吃黑豆
5不宜多吃白糖
6不宜吃李子
7不宜使用彩色餐具
8不宜多吃果冻
本周科学食谱推荐
早餐1 木耳粥
早餐2 黑豆红糖水
午餐1 凉拌海蜇
午餐2 丝瓜金针菇
晚餐1 鳗鱼饭
晚餐2 鸡肝枸杞汤
孕9月
第33周
1要继续补锌
2要吃零食调节情绪
3可适当吃鳝鱼
4要吃鲈鱼
5不宜吃膨化食品
6不宜吃酸菜
7不宜吃太多生姜
8不宜暴食
本周科学食谱推荐
早餐1 花生红薯汤
早餐2 玉米胡萝卜粥
午餐1 清蒸鲈鱼
午餐2 鱼香肝片
晚餐1 西红柿培根蘑菇汤
晚餐2 炒红薯泥
第34周
1要适量吃麦片
2每周至少吃1次荞麦
3要在饭后或睡前吃香蕉
4要多吃抗氧化性强的食物
5不宜多吃产气食物
6不宜过多吃板栗
7不宜长期服用活性钙
本周科学食谱推荐
早餐1 雪菜肉丝面
早餐2 火腿奶酪三明治
午餐1 爆炒鸡肉
午餐2 京葱海参
晚餐1 清汤羊肉
晚餐2 芹菜茼蒿汁
第35周
1要继续坚持少食多餐
2要适当吃银耳
3要喝紫米粥
4要常吃黄瓜
5不宜生吃蔬菜的菜芽
6不宜吃药缓解焦虑
7不宜凉拌西红柿时放糖
本周科学食谱推荐
早餐1 香菇鸡汤面
早餐2 南瓜紫菜鸡蛋汤
午餐1 牛蒡炒肉丝
午餐2 三丝木耳
晚餐1 菠菜鸡煲
晚餐2 白萝卜海带汤
第36周
1要适量吃无花果
2要营养均衡防高危妊娠
3要适量吃猕猴桃
4要保证各种维生素摄取
5不宜吃桃仁
6不宜吃过硬的食物
7不宜在孕晚期大量饮水
8不宜在孕晚期天天喝浓汤
本周科学食谱推荐
早餐1 南瓜包
早餐2 核桃百合粥
午餐1 香豉牛肉片
午餐2 虾米炒洋葱
晚餐1 西红柿鸡片
晚餐2 黑芝麻饭团
孕10月
第37周
1孕晚期宜吃木瓜
2要多吃有稳定情绪作用的食物
3不宜在孕晚期吃冷饮
4不宜过量吃香蕉
本周科学食谱推荐
早餐 鲜虾粥
午餐 莲藕章鱼猪蹄汤
晚餐 寿司
第38周
1要在孕晚期多饮用牛奶
2要在产前喝蜂蜜水
3不宜吃过夜的银耳
4不宜过量食用海带
本周科学食谱推荐
早餐 鸡丝粥
午餐 鲶鱼炖茄子
晚餐 金钩芹菜
第39周
1要饮食清淡
2要在孕晚期补充充足的维生素B1
3产前不宜吃粗纤维食物
4不宜在药物催生前吃东西
本周科学食谱推荐
早餐 牡蛎粥
午餐 宫保素丁
晚餐 清炒茼蒿
第40周
1要在待产期间适当进食
2要在第一产程食用半流质食物
3要在第二产程食用流质食物
4要在第三产程补充体力
5不宜在剖宫产前吃东西
本周科学食谱推荐
早餐 绿豆薏米粥
午餐 口蘑腰片
晚餐 三鲜汤面
附录1 孕期常见不适的食疗方
孕期水肿
食疗方推荐
黑豆红糖水
冬瓜蜂蜜汁
孕期便秘
食疗方推荐
无花果粥
核桃粥
芝麻粥
孕期胃胀气
食疗方推荐
醋萝卜
糖拌萝卜丝
大丰收
孕期贫血
食疗方推荐
牛奶粥
甜浆粥
枸杞粥
红枣粥
妊娠糖尿病
食疗方推荐
红烧鳝鱼
土茯苓猪骨汤
煮豆腐
妊娠高血压综合征
食疗方推荐
海带干丝
淮山枸杞黑鱼汤
附录2 产后常见不适的食疗方
产后出血
食疗方推荐
人参粥
红糖煮鸡蛋
百合当归猪肉
产后虚弱
食疗方推荐
桂圆银耳羹
胡萝卜粥
米酒蒸鸡蛋
产后恶露不尽
食疗方推荐
益母草煮鸡蛋
人参炖乌鸡
产后水肿
食疗方推荐
红豆薏米姜汤
黄豆鲤鱼汤
桂圆粥
产后腹痛
食疗方推荐
黄芪党参炖母鸡
红糖姜饮
桃仁汤
黄瓜藤汤
产后便秘
食疗方推荐
芹菜茭白汤
油菜汁
蜂蜜芝麻糊
