回家吃饭的智慧2
出版时间：2011年版
内容简介
生活中不缺少良药，只缺少发现良药的眼睛。生命中不缺少幸福，只缺少发现幸福的智慧。这是一本教你如何在日常饮食中吃出健康精髓的生活书。除延续《回家吃饭的智慧》简易食疗的理念，本书更突出家常食物用法上的独创性。书中告诉您：大自然留给我们的食材没有多余的部分，人们不经意间扔掉的食材边角余料，都能补益身体。作者还提供了诸多适合女性防衰、美颜的食谱，孩子备考前的饮食要点与美味食物，以及厨房中的一些健康小窍门。防痛风小偏方：丝瓜络洗干净，冷水下锅煮1个小时，以水当茶喝。防中风小偏方：2只鹅蛋，少许老香菜（连根），加几滴白酒，下锅炒熟。降血压小偏方：香蕉皮煮水喝。口腔溃疡小偏方：少量板蓝根冲剂，加半勺蜂蜜调匀，涂在口腔溃疡处。反复牙痛小偏方：一块野蜂窝、一斤豆腐下锅煮开，当天吃完。热毒疮小偏方：生红薯嚼碎后，敷在热毒疮周围，有止痛功效。食物中毒小偏方：空心菜捣烂，用纱布包起来，挤出汁液喝下。风寒头痛小偏方：桂圆壳冷水下锅煮20分钟，立即饮用。调理结石小偏方：做饭时，放点儿碾碎的鸡内金一起煮着吃，或用鸡内金熬粥喝。腹泻小偏方：紫皮独头蒜，用火烧到外皮变焦脱落，吃蒜瓣。嗓子疼小偏方：西红柿切成小块，拌上白糖，搅出汁喝。出汗小偏方： 9个乌梅、3个大枣，用水煎煮10～15分钟，放冰糖趁温喝。老人便秘小偏方：早晚空腹时，取一勺蜂蜜、香油调和，冲温水喝下。孩子挑食小偏方： 6个大枣、3片带皮生姜用水煮开，加两勺麦芽糖服用。孩子遗尿小偏方：豇豆干泡软，与黄牛肉一起下锅炖熟吃。……
目录
序 灵丹妙药，自在家常便饭间
第一部分 绝不能扔掉的宝贝食材
第1章 菜篮子，小药房
?连皮带叶吃红薯，生红薯也有妙用
?九味丝瓜药，从头到脚清热毒
?择芹菜，别把药性最强的部分扔掉了
?吃香菜，把根留住才养心
?吃香椿等于补“阳光”
?预防口腔溃疡的美味小菜：炒茄蒂
?空心菜老秆炒黄豆，补气、祛湿两全其美
?清烟毒、解酒毒，多吃无铅松花蛋
?面粉水：健康环保的洗涤剂
第2章 巧用瓜果少吃药
?香蕉皮、香蕉肉，降压解毒各有所长
?有一种毒叫肉毒，还好有菠萝作解药
?吃西瓜千万别扔了皮和子
?桃李熟了，容颜红了
?南瓜子补肾，效果不是一般的好
?一肚子“坏水”，冬瓜瓤、皮、子帮你排
?苦瓜越老越养心
?红枣一颗，气血同补
?一样桂圆三味药
?经常喝杯杏仁核桃乳，营养胜过牛奶
第3章 内脏好，身体才真的好
?动物内脏最补人
?“鸡内金”，金贵的保健品
?养肝清血，怎离得了血豆腐
?面黄肌瘦，就喝连贴橘枣粥 第4章 别小看厨房里的调味品
?葱涕、葱白、葱叶都是宝
?每晚三瓣蒜，与小病痛绝缘
?神奇花椒药，专治富贵病
?传承千年的健康首选油：菜籽油
?用糖不要想当然
?最适合孩子吃的糖：麦芽糖 第5章 使用蜂蜜的诀窍
?皮肤病不必乱用药，蜂蜜一抹就消
?蜂蜜茶水有奇效
?不同的季节，要选不同的蜂蜜
?在家自制方便省事的中药蜜丸
?选购优质蜂蜜的窍门
?蜂王浆、蜂胶等蜂产品适合哪些人吃
?延年益寿的美味松花糕 第二部分 妈妈传给我的饮食偏方
第6章 女性驻颜饮食偏方
?三款花草茶，击退面部顽固色斑
?四道养血饮食助你对坏气色说拜拜
?五道玫瑰养颜方，外用内服美容颜
?把握留住青春的四个关键时期
?女人一生要做的三门功课 第7章 孩子学习饮食偏方
?适合所有考生的最佳食谱——平常饭
?考前饮食，清淡为要
?孩子备考太疲劳，喝蜂蜜醋水减压
?吃根香蕉，给大脑充电
?考试提神秘方：吃鸡蛋、含人参 第8章 家是最好的疗养院
?感冒了，这里有十四道食疗方
?五道茶饮，养心安神调失眠
?别拿拉肚子不当回事——腹泻、腹痛五大调治法
?严重便秘，请喝桃花茶
?各种牙痛的速效止痛方
?止咳嗽的六道汤汤水水
?奇妙又好用的祛痰食谱
?巧用饮食，舒舒服服解口渴
?汗多伤气又伤心，试试妈妈的小偏方
?小便不正常，请用保肾食疗方
?宝宝奶癣，用金银花藤泡澡
?我家的传统小偏方：香菜炒鹅蛋预防中风
