健康也能吃出来：合理膳食与老年健康
出版时间 ：2013年版
容简介
“上海市老年教育普及教材”在内容和体例上尽力根据老年人学习的特点进行编排，在知识内容融炼的前提下，强调基础、实用、前沿；语言简明扼要、通俗易懂，使老年学员看得懂、学得会、用得上。教材分为三个大类：做身心健康的老年人；做幸福和谐的老年人：做时尚能干的老年人。每个大类包涵若干教材系列，如“老年人万一系列”、“老年人常见病100问系列”、“健康在身边系列”、“老年人心灵手巧系列”、“老年人玩转信息技术系列”等。“上海市老年教育普及教材”在表现形式上，充分利用现代信息技术和多媒体教学手段，倡导多元化教与学的方式。第一批教材中有半数课程配有多媒体课件，部分动手课程配有实物学习包。在年内开通的老年教材移动终端平台上，老年人可以免费下载所有教材的电子版，免费浏览所有多媒体课件，逐步形成“纸质书、电子书、计算机网上课堂和无线终端移动课堂”四位一体的老年教材资源。
目录
第一章 科学膳食的原则
知识点汇总
要吃出健康必须科学膳食
科学膳食四原则
互动学习
拓展学习
第二章 老年人四季膳食
知识点汇总
科学膳食与四季气候变化的联系
向老年朋友推荐的四季菜谱
互动学习
拓展学习
第四章 老年人的食养与食疗
知识点汇总
老年人食养的基本原则
老年人食养的基本知识
老年人传统食疗方
互动学习
拓展学习
