3000万点击学做家常菜
出版时间：2012年版
丛编项： 乐享彩书榜
内容简介
精选3000万网友竞相追棒的125道家常菜、美食厨男倾情出镜，分步详解每一道菜肴的制作过程，国家级评委、高级烹饪技师吕宏宾精彩点评，独家揭秘菜肴之家网站创始人的美食心经！
目录
孔瑶独家奉献
做菜绝对不能少了它自制味精Part1 从小爱吃的6大蔬菜
土豆
回锅土豆片
麻辣孜然小土豆
红咖喱土豆鸡翅
茄子
蒜泥茄子
鱼香茄子
香煎茄子
藕
葱香藕片
椒麻辣藕丁
酸甜胭脂藕
黄瓜
怪味黄瓜
美人黄瓜卷
山药
五彩山药
蜜汁山药
冬瓜
虾皮蚝油烧冬瓜
微波冬瓜
橙汁冬瓜球孔瑶独家奉献
舌尖上的“舞蹈”香辣酱
Part2 让人大快朵颐的健康美味
香菇
花雕香菇豆腐
蚝油香菇笋丁
草菇
蚝油草菇
草菇滑蛋白
口蘑
酱炒口蘑牛肉
蚝油口蘑滑肉片
火龙果炒口蘑
腐竹
油泼黄瓜腐竹
香辣腐竹
豆腐
红烧鸡丁豆腐
芙蓉豆腐
尖椒酿豆腐
豆皮
蒸豆皮肉卷
香辣豆皮
生菜豆皮卷
素鸡
香辣酱煎素鸡
糖醋素鸡
平菇
平菇炒肉片
酱炒平菇肉丝
茶树菇
茶树菇烧豆腐
干锅茶树菇
黑木耳
黑木耳拌芹菜
葱烧木耳肉
金针菇
椒油金针菇
蒜香杭椒金针菇
培根金针菇卷
蛋类
糖醋小炸弹
三色水蒸蛋
五彩凉拌皮蛋孔瑶独家奉献
识得酱中好滋味自制花生酱
Part3 香气扑鼻的诱人荤菜
猪瘦肉
简易木须肉
麻辣肉片
猪五花肉
家常小炒肉
……
Part4 让你无视吃相的佐酒下饭菜
Part5 简单易做的家常养生汤
Part6 轻松玩转6大时尚风情调料
Part7 吸人味蕾的花样主食和家常点心
