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家常主食·小吃

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资源简介
家常主食·小吃
出版时间:2013年版
内容简介
  主食作为传统餐桌上的主要食物,更是人体所需能量的主要来源;小吃则可以作为宴席间的点缀,让人们在解馋的同时借由了解各地风土民情。本书科学系统地介绍了各种主食?小吃的制作方法,您只需花费一点心思就能带来一家人的美味和温馨。
目录
Part1 主食?小吃的小知识
Part2 主食

皮蛋瘦肉粥
青菜鱼片粥
小米桂圆粥
海带绿豆粥
八宝粥
莲子百合粥
小米淮山粥
鹌鹑蛋煲粥
火腿冬瓜粥
银耳猪肝粥
板栗核桃粥
燕麦蛋奶粥
生姜羊肉粥
红糖小米粥
羊肝胡萝卜粥
芋头香菇瘦肉粥
皮蛋烧鸭粥
葱白香菇粥
芥菜肉末粥
陈皮香蕉粥
鲫鱼粥
潮汕虾粥
猪腰粥
银耳南瓜粥
滋养双耳粥
牛肉滑蛋粥
口蘑香菇粥
椒酱肉粒粥
鸡丝生菜粥
鲮鱼黄豆粥
葱花皮蛋粥
猪肝粥
南瓜粥
艇仔粥

肉末粉丝煲
常德炒米粉
三鲜炒米粉
肉丝炒河粉
韭黄鲜虾肠
滑蛋拌河粉
鸡丝米粉
原汤桂林米粉
榨菜肉丝粉
咖喱牛肉细粉
干炒牛河
南瓜炒粉
地道酸辣粉
桂花虾皮炒粉丝
洋葱炒米粉
田螺鸡米粉
牛肉炒河粉
竹篙粉
家常炒河粉
鸡丝银针粉
冬菇肉丝炒米粉
鱼蛋米粉
脆皮猪肠粉
南京鸭血粉丝汤
鸡肉粉皮

牛肉烧乌冬面
三鲜面条
烩面瘩
湖南开胃面
中华凉面
云吞面
爽口牛丸面
长寿面
上汤鱼丝面
肉酱意大利面
番茄蝴蝶面
香辣意大利面
醋溜牛肉羹面
虾仁伊府面
竹笋面
菠菜肉丝汤面
蟹肉伊面
鲜虾云吞面
海鲜龙须面
风味阳春面
全家福汤面
清炖牛腩面
肠旺面
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