杰米·奥利弗15分钟开饭
出版时间：2015年版
丛编项： 杰米·奥利弗经典美食书
内容简介
《杰米·奥利弗15分钟开饭》是继《杰米·奥利弗30分钟上菜》之后，杰米·奥利弗超越自我的快手料理巅峰之作。
◆15分钟4人份！书中的每个料理程序都经过反覆测试、调整，所有的烹饪步骤一气呵成地衔接在一起，并以最简单的方式呈现，让任何人在15分钟内就能煮出4人份的美味餐点。
◆每人每餐平均只摄入580千卡。这些美味的餐食里满是粗粮、谷物、蔬菜、新鲜香草、柑橘类、优质的蛋白质和其他一些好东西，能够真正让你和你的家人吃得健康无忧。
◆食谱以不同食材——肉类、海鲜、意大利面、蔬食等分类，内容一目了然。除了杰米的招牌意大利菜，他还受到亚洲街头小吃、摩洛哥和墨西哥食物的启发，融合出各种世界料理。
◆《15分钟开饭》里这些美味又营养均衡的食物，平均成本只是每餐每人大约3.8英镑（约合人民币37元）而已，并且都是用那些新鲜优质的食材，会比那些预先包装好的盒饭、外卖或整桶的阿垃圾食品要便宜很多。
◆《15分钟开饭》是一种心情。我想，如果你花点儿心思认真去做，你就会真正体会到这种心情。它是充满乐趣、品种繁多而又不花哨的烹饪形式。
◆《15分钟开饭》对你的承诺很简单：味道鲜美、营养丰富、又能快速烹制食物。这样的食物赏心悦目又美味，食之欢欣，对于你我一样忙于工作的人，简直是完美无缺。
目录
简介
重要提示如何装盘上菜
你的厨房储备
鸡肉
牛肉
猪肉
羊肉
鱼肉
意大利面
汤和三明治
蔬菜
早餐
关于营养
致谢
索引
