海鲜美食108
出版时间：2010年版
内容简介
天天美食、饮食新主张手册全接触，“美食一百单八样系列”。全家人都爱吃的，多种家庭菜肴动手做，最佳煎炒烹炸炖拌炝蒸四季美味尽享。制作简便，图文精美，贴近生活，轻松地看，简单地做，明白地吃，一招一式生活乐滋滋。轻轻松松做出营养、美味可口的个性料理。本书为该系列之一的《海鲜美食108》分册。
目录
鲜鱼美食
滋补鱼汤
银鱼炒蛋
萝卜条炒墨鱼
葱拌八带
茼蒿烧鱼汤
清蒸黄花鱼
椒盐鲅鱼球
啤酒炖鱼肉
白灼鱿鱼花
鲇鱼烧茄子
黄金鲩鱼块
泡椒鲢鱼头
椒香鲤鱼
滑炒鲈鱼片
鲜橙蒸■鱼
蒜香鲢鱼头
酥香带鱼
红烧带鱼段
烤刀鱼
香醋鲢鱼
泡椒带鱼
蛋黄炒鲈鱼
葱油鲢鱼
清炖鲢鱼头
辣味黄金鳕鱼
美味鳕鱼羹
铁板鳕鱼
豆花水煮鱼
番茄炖鲅鱼
鲜汤■鱼丸子
穆尔炒鱼片
香辣鲇鱼
鼓味鳝鱼
葱油鲳鱼
豆腐鲫鱼汤
酱香肥鱼
青椒墨鱼丝
辣炒八带玉米饼
海鲜酸辣汤
烤墨鱼
沙茶鱿鱼卷
生滚鲜鱿鱼粥
■椒鱿鱼
面酱海鲜粒
橄榄油沙丁鱼
虾蟹美食
姜汁活蟹
大虾烧白菜
百合炒虾仁
大虾捞饭
萝卜丝炖青虾
辣味炸虾
尖椒拌虾皮
大虾烧豆腐
茄汁虾
薯味酥虾
鱼香大虾
海米拌茼蒿
茭白炒舂虾
奶油烤大虾
原味青虾
豆浆煮海蟹
番茄炒海蟹
醋香螃蟹
南瓜炒虾球
干烧大虾
咖喱炒蟹
韭菜炒青虾
啤酒炒虾
盐水虾
银丝虾
蟹肉炒面
螺贝参美食
西瓜鲜贝堡
法式煎鲜贝
蒜烤鲜贝
鱼香鲜贝
酱香赤贝
辣烧海参
茼蒿炒蛤肉
蛤蜊疙瘩汤
鸽蛋鲍鱼
肉末海参
糖醋海参
笋片烧海参
蘑菇鲍鱼汤
芦笋鲍鱼汤
香菜拌毛蛤
冬笋螺片
辣炒香螺
海螺炒韭菜
耗油扇贝
蒜米■肉
龙井鲍鱼汤
葱烧海参
原汁蛤蜊
辣炒蛤蜊
瑶柱冬瓜汤
笋片炒蚌黄
酱汁海■
柠檬生蚝
凉拌螺片
其他
蜇皮菜丝
海蜇粥
糖醋蜇头
韭菜鸡蛋炒海肠
韭莱拌海肠
蒜泥拌海肠
黄瓜丝拌海蜇
附录
海鲜美食面面观
