中国茶图解全书：品鉴中国名茶
出版时间：2012年版
丛编项： 中国茶图解全书
内容简介
茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪、心情，悠静才可长远。半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界！茶以清心，茶以雅志，茶以助禅。品茶要品出茶叶生于深山幽谷，汲取山水灵韵，远离尘俗的意境。静静地品一杯茶，体验“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”的状态。淡淡的茶，似乎没有特别的味道，不同的人却可品出不同的滋味来，最是隽永持久，正所谓人生百味尽在茶中。不必强求泛舟江上或长停山中，只要有宁静平和之心，即可偷得浮生半日闲。自我调心，尘俗不侵，三两知己，把壶临风。《中国茶图解全书：品鉴中国名茶》是你的好朋友！
目录
第一章 品鉴中国名茶
Part 1 茶知识轻松入门
茶的起源——神农遇茶解百毒
饮茶文化的兴起与传播
饮茶始于汉，盛于唐
茶风普及三国魏晋南北朝
茶艺迈向复杂奢侈的宋朝
茶风返璞归真的元明时期
茶道萎靡不振的清朝
饮茶之风传向亚洲邻国
饮茶逐渐风行于西方国家
中国茶叶产区分布
华南茶区
西南茶区
江南茶区
江北茶区
Part 2 品鉴秀美绿茶
绿茶的特征
绿茶的产地
绿茶的代表品种
绿茶的形状
绿茶的分类
炒青绿茶
蒸青绿茶
烘青绿茶
绿茶的制作
绿茶类名茶品鉴
西湖龙井
盖碗冲泡龙井蔡
碧螺春
玻璃杯：十泡碧螺春
黄山毛峰
盖碗：十泡黄山毛峰
竹叶青
……
第二章 泡茶与技艺
