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台北老店的22段幸福食光

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资源简介
台北老店的22段幸福食光
出版时间:2014年版
内容简介
味觉上的记忆,原来是一种与生俱来的缘分。你还记得儿时常去的,那家有着美味食物,和亲切老板的老店么?在生活节奏越来越快的现在,那些老店的温度便显得格外珍贵。在那里头有着店家与客人之间各式各样的默契与文化,就像良友小馆的老板还会看客人状况而调整炒菜的火候与滋味,虽不言这般贴心的付出,客人一样能吃在嘴里,暖在心里。
  台湾美食家陈鸿,用多年的记忆与情感,写下台北各家老店背后温馨与辛酸同在的22个故事,亲切的笔调就像是同你话家常的邻家大哥,接过你手中沉重的公文包,带你走进家一样熟悉的老店,坐一坐,尝一尝,感受每一段柔软温暖的幸福“食光”。
目录
序故乡的滋味?
Chapter 1 在地古早味
良友小馆——小吃价格的“海霸王”
山珍饭店——超级阿嬷的山中野味
姚家酒家菜——大稻埕硕果仅存的精致台湾味
黄家香肠与泉州面线——让运将闻香下车的最爱
永富正宗福州鱼丸——胶原蛋白美容圣品
“国都”甜不辣——孕妇和病人都能放心吃的美味
光明食堂——穿过时光隧道的传统古早味
阿瑞官苏家粿——天下糕粿都难不倒的“米食达人”
翁裕美麦芽糖——回到儿时天堂的健康零嘴
林记肉羹——把关帝爷当靠山的专业肉羹店
老顺香饼店——神明也爱吃的百年糕饼
尤协丰豆腐、豆干——一家炭烤万家香

Chapter 2 大江南北食
山东饺子馆——以生命换来一只饺子的惊喜
隆记菜饭——老上海聚集的怀旧餐厅
川扬郁坊——小巷弄里的平民银翼饭店
忠南饭馆——黄金地段的家常美味
林华泰茶行——大稻埕里百年茶香的风华传奇
马叔芝麻酱烧饼——北平家乡绝活化身台北排队老店
山东杠子头——吃硬不吃软的铁汉味道

Chapter 3 东西洋之造
明月堂——和果子精致老铺
吃吃看起司蛋糕——中山北路上不老的传说
茉莉汉堡——走在连锁速食以前的老式汉堡店
……
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