粮油标准质量管理与检验：第一届中国粮油标准质量年会优秀论文汇编
出版时间：2010年版
内容简介
《粮油标准质量管理与检验:第1届中国粮油标准质量年会优秀论文汇编》由中国粮油学会粮油质检研究分会编。《粮油标准质量管理与检验:第1届中国粮油标准质量年会优秀论文汇编》共分四个部分粮油质量检验方法与研究、粮油卫生检验方法与研究、粮油标准质量管理、实验室管理。包括近红外分析技术在粮油检验中的应用现状与展望、大米颜色仪器化测定可行性研究、稻谷蛋白质含量近红外光谱快速测定技术研究等内容。
第一部分 粮油质量检验方法与研究
近红外分析技术在粮油检验中的应用现状与展望
大米颜色仪器化测定可行性研究
稻谷蛋白质含量近红外光谱快速测定技术研究
发芽小麦快速检测的三种方法介绍
植物油中总甾醇检测方法的研究
稻米食味品质评价研究现状与展望
储存玉米品质指标变化及自由基损伤机理探讨
稻谷整精米率标准样品研制
不同深浅黄粒米对大米颜色的影响
关于采用整精米率为稻谷定等指标可行性的探讨
论谷外糙米对稻谷储存品质的影响
高效液相色谱法测定小麦粉中烟酸、叶酸含量的探讨
关于对现行国家标准《大豆油》加热试验指标修改的建议
酶解冷榨法制取全脂小麦胚芽油胶囊的研究
制备大豆异黄酮苷的方法
对小麦储存品质品尝评分体系的思考
毛细管色谱法测定植物油脂肪酸组成方法研究
测定油脂酸值的冷热两种方法比较与浅析
加热时间变化对四级菜籽油加热试验结果的影响
两种乳酸含量测定方法的探讨
小麦硬度指数测定仪使用中的常见问题与对策
粮食水分在电烘箱内蒸发情况分析
用校正标准曲线法缩短比重分析检测时间
高效液相色谱仪手动进样操作的探讨
食品中蛋白质测定方法的探讨
蛋白质测定装置改进和注意事项的探讨
应用化学法测定饲料中碘的含量
微生物发酵大豆小肽对断奶仔猪生长和免疫功能的影响
第二部分 粮油卫生检验方法与研究
气相色谱法测定菜籽饼粕中异硫氰酸酯含量的研究
地沟油鉴别方法的研究
利用傅立叶近红外技术快速测定食用植物油的过氧化值
应用气相色谱法鉴别菜籽油中掺有大豆油的研究
菜籽油中掺人大豆油的研究
对现行标准GB/T 5538—2005《动植物油脂 过氧化值测定》有关问题的探讨
植物油中微量砷的测定——氢化物发生原子荧光法
氢化物原子荧光法测定粮食中总砷样品前处理方法探讨
原子荧光光度法测试粮食中无机砷操作经验小结
双道原子荧光光谱法联合测定石粉中砷和汞
大米中总汞含量的分析检验
微波消解一氢化物原子荧光光谱法测定糙米中的汞
微波消解法测定粮食中的镉含量
关于石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅、镉样品试样消解的探讨
简述氢化物发生原子荧光法在粮油检测中的应用
分光光度计法测定小麦粉中二氧化钛含量的研究
小麦粉中过氧化苯甲酰含量简易判断方法的探讨
气相色谱检测小麦粉中过氧化苯甲酰的技术探讨
对测定小麦粉中过氧化苯甲酰气相色谱法的探讨
离子色谱法测定小麦粉中溴酸钾和过氧化苯甲酰
测定小麦粉中溴酸钾含量之浅析
玉米脂肪酸值测定方法的探讨
新玉米烘干后脂肪酸值变化情况的探讨
稻谷、玉米脂肪酸值测定方法的探讨
真菌毒素削减技术研究近况
糙米中黄曲霉毒素的快速检测
粮食、食用植物油中黄曲霉毒素B1测定方法的探讨
酶联免疫吸附和免疫亲和微柱法快速检测粮油食品中黄曲霉毒素B1的比较分析
ISO 9648:1988 Sorghum—Determination of tannin content方法验证研究
α—淀粉酶在检测大米中亚硝酸盐中的应用
固相萃取—高效液相色谱法测定食品中的苯并（a）芘
食品中甲醛测定新进展及各种方法的比较
农药残留与人体健康
脲酶抑制剂对尿素酶活性的抑制试验
不同氨基酸自动分析仪氨基酸分析结果之比较
蛋氨酸螯合物简易测定方法
离子电极法测定饲料中水溶性氯化物
饲料中铬含量两种检测方法之比较
饲料原料中的石粉及贝粉含钙量测定方法的分析探讨
杨梅不同品种和成熟度的抑菌效果研究
第三部分 粮油标准质量管理
建立粮食质量卫生安全保障体系的研究与思考
浅谈如何构建粮食质量安全监管长效机制 确保粮食质量安全
粮食质检体系建设的现状与思考
储备粮收购过程中质量安全控制的探究
浅谈对我国粮食安全的几点认识
河北省小麦品质状况及优质麦分布情况调查分析报告
实施粮食生产标准化战略促进湖北省粮食产业化发展
稻谷国家标准及检验技术现状与发展
《玉米》国家标准的研究与分析
我国粮食储藏及物流标准发展概况
我国小麦标准体系现状及发展方向
浅论粮油标准“编制说明”的编写
解读《大米》新国家标准
浅谈在粮食卫生标准中增加大米等成品粮害虫密度限制标准
关于完善小杂粮及其制品质量标准必要性的探讨
浅议制定企业标准应注意的问题
日本大米品质对黑龙江省大米发展前景的思考
对做好粮食收获质量调查及品质测报工作的一些认识
粮食质量调查和品质测报的作用和要求
稻谷按商品品质分类收购效益好
加强粮油食品安全监督管理确保粮食流通产业科学发展
学习科学发展观科学管理粮食质量
对建立湖北省粮油质量监测体系的思考
发挥粮食质检机构作用做好粮食质量监管工作
浅论粮食流通体制改革对粮食质检工作的影响
快速检测在粮食质量监测体系中的应用实践和发展初探
对“国家粮食质量监测体系”中各级监测机构的目标任务及仪器设备配置的思考和建议
县级粮食质检机构做好粮食出库检验工作的思路
中国大米加工和消费对稻谷品质的要求
第四部分 实验室管理
实验室质量体系的建立与运行
提高质检机构检测水平的探讨
浅谈实验室管理
法定计量单位在粮油检验中的应用简介
检测数据处理需掌握的技术要点
氢化物原子荧光光谱法测定粮食中铅的不确定度评定
附录 中国粮油学会粮油质检研究分会
第一届理事会部分常务理事单位联系方式
