内容简介
《冬季滋补家常菜》，全书共280款菜式，每款菜式都按材料、制法、功效的体例来编写。内容包括：营养汤羹类、贴心爆炒类、美味焖烧类、香脆煎炸类等。
编辑推荐
宜适当食用温补肾阳的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。既有助于御寒，又能够补益机体的阳气，养肾益精。适当食用养阴食物，如蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合等，以保持人体阴阳平衡。
“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜性凉，可消除体内因阳气相对过多及食用较多温性食物产生的燥热；冬季代谢缓慢，饮食却比夏季滋腻厚味，故易产生积滞，萝卜有助消食。《冬季滋补家常菜》共280款菜式，每款菜式都按材料、制法、功效的体例来编写。内容包括：营养汤羹类、贴心爆炒类、美味焖烧类、香脆煎炸类等。
目录
营养汤羹类
猪类
黄豆芽猪血汤（清热解毒，润肺补血）
百叶木耳猪腰汤（清肺补肾）
香葱黄豆排骨汤（补益肝肾，养血壮骨）
蒜蓉萝卜排骨汤（补阴益髓，消食顺气）
银耳杏仁猪肉汤（健脾开胃，清肺润燥）
黑豆红枣猪尾汤（健脾补肾，益精补髓）
莲子桂圆猪脑汤（养心安神，健脑益智）
冬笋木耳蹄肚汤（滋阴润肤，健脾和胃）
香菇丝瓜猪蹄汤（壮骨养血，通络下乳）
黄豆黄花菜猪蹄汤（养血通乳，补肝明目）
花生大豆猪蹄汤（补脾养胃，补肾固齿）
