滋补汤煲
作者：王作生，王文，张绪华编著；青岛双福摄影广告设计有限公司摄影
出版时间：2005-01-01
【图书简介】
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统滋补汤煲菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的滋补汤煲菜。
【本书目录】
氽乌鱼片
奶汁驴肉煲
沙锅蟹粉狮子头
樱橘蛤什蚂
虾仁鱼片羹
锟饨鸡
宋嫂鱼羹
虫草人参炖乌鸡
牛髓真菌汤
凉瓜肉排煲
一品小圆子
八宝鸡汤
清汤牡丹大虾
秘制瓦罐鹿肉
牛髓猪红煲
鱼头豆腐汤
黄豆排骨汤
明炉雪菜黄花鱼
上汤蟹煲
海皇豆腐煲
萝卜蛏子汤
冬瓜火腿煲老鸭
浓汤银杏风味肚
冰糖蛤什蚂
甲鱼煲羊排
什锦酸辣汤
虫草鲍鱼盅
鸡煲翅
时蔬风鹅煲
干锅乌鱼仔
肉丸汤
沙锅鸭
银丝鲜虾
西湖银鱼羹
飘香猪尾煲
麻辣鲤鱼
海鲜羊排煲
山蛇煲老鸡
……
