30天特效减肥食谱
作者：李宁 主编
出版时间：2011-1-1
【图书简介】
身材往往是女性最关注的事情，不过你可能未曾想到，饮食习惯其实也像我们的性格一样各不相同，而其中的不良“饮食性格”可能就是导致你身材变形的根源。狼吞虎咽速食型——经常站着吃东西或边走边吃；无论何时何地就餐，通常总比别人先吃完；每当饥饿时，就随便就餐，最喜欢快餐，这便是典型的狼吞虎咽速食型。所有狼吞虎咽速食型的女性，请你们从现在开始将吃饭当成一件很重要的事情来做，细嚼慢咽延长进食时间，使细嚼慢咽的慢速进食法成为你的新习惯，说不定你还将成为一个“慢食迷”呢！失意狂吃型——当失意或失望的情绪来拜访你的时候，你总是不由自主地打开冰箱，将其中储存的所有食物扫荡一空，以大吃一顿来安慰自己。有这样习惯的女性，不要再一遇到烦心事就跟食物较劲，出气筒不妨换成电话，遇到失意时就给亲朋好友打电话，向他们倾诉你的不快情绪，将心中怒气完全发泄掉。早餐屏蔽型——早上什么都不吃，其体重增加的风险上升35％～50％。此外，医学研究也证实，长期不吃早餐者容易患上胆结石。如何改掉这个坏习惯呢？早上早起半小时，这样你就赢得更多的时间去培养每天吃一份健康早餐的习惯，早餐的热量应保持在250～400卡路里。 有针对性地实施自己的减肥计划，就能轻松瘦身。
【作者简介】
李宁北京协和医院营养科营养师北大分校食品及营养学学士协和医科大学硕士从事临床营养工作20年，致力于营养治疗及咨询，医学专科生及本科生的营养教学，营养学领域的科研以及大众营养宣教。曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。出版过《婴幼儿营养方案））《孕产妇营养方案》《疾病饮食调理》等多部科普作品。多次在电台、电视台进行科普宣教，并在各种报刊杂志上发表过科普文章数十篇。
【本书目录】
人人都想知道的减肥秘诀大公开
“钻石级”燃脂食材排行榜
关于瘦身你不知道的13个窍门
揭秘腹部脂肪增多的15个原因
针对局部特效减肥运动法
Chapter 01营养师推荐的减肥食谱——吃好喝好消脂瘦身
爽口小菜：
口感零负担轻盈享瘦／22
麻酱油麦菜／22
老虎菜／22
山药枸杞／23
三丝拌腐竹／23
凉拌西芹／24
蜜汁莲藕／24
蜜汁山药南瓜／24
胡萝卜拌青笋／25
菊花豇豆／25
姜汁豇豆／26
姜汁四季豆丝／26
凉拌丝瓜／26
白果拌苦瓜／27
什锦合菜／27
拌海带丝／28
蒜蓉海带丝／28
银耳拌山楂／29
山楂鸡蛋糕／29
香油拌菠菜／29
芝麻菠菜／30
黄瓜拌绿豆芽／30
金针菇拌萝卜丝／30
鸡蛋拌三丁／31
荞麦菜卷／31
洋姜茭白拌拉皮／32
香菜拌豆腐丝／32
鸡蓉土豆泥／32
盐水鸡肝／33
肉松拌豆腐／33
香肠拌银耳／33
紫菜蛋卷／34
红绿豆腐皮／34
香辣豆腐干／35
凉拌海蜇丝／35
海蜇拌豆腐皮／36
拌蜇皮／36
金枪鱼沙拉／37
柠檬三文鱼沙拉／37
Chapter 02 热炒料理：
低卡排毒食办超好吃减肥餐
尖椒苦瓜／38
苦瓜摊鸡蛋／38
香菇苦瓜／39
剁椒鸡蛋炒苦瓜／39
椒炝芥蓝／40
清炒荷兰豆／40
炒双花／40
彩色四季豆／41
西葫芦炒鸡蛋／41
酸辣西葫芦／42
