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葡萄酒和葡萄酒文化知识教程书籍手册资料集
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葡萄酒论文
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UPLC快速测定葡萄酒中酚类物质的方法
不同酿造工艺对两性花毛葡萄NW196葡萄酒挥发性物质的影响
2种产量赤霞珠葡萄酒香气和花色苷的比较
C、H、O同位素分析在葡萄酒产区鉴别中的应用
本土葡萄酒酵母的选育及发酵性能
超高压处理对冰葡萄酒香气成分的影响
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不同酵母发酵宁夏赤霞珠葡萄酒风味分析
不同糖度对简易酿造红葡萄酒品质的影响
ICP-MS法测定进出口葡萄酒中25种化学元素
冰葡萄酒重要风味化合物嗅觉阈值的研究
不同酵母与温度发酵的威代尔冰葡萄酒有机酸分析
中国葡萄酒法规体系不适用项分析与调适建议
新疆葡萄酒高产酸酿酒酵母茵的筛选和发酵条件优化
低温对葡萄酒香气成分和酵母代谢的影响
采用近红外光谱定量分析葡萄酒发酵液中总酸含量和pH值
8种单体多酚对葡萄酒微生物的抑菌活性比较
糖分对葡萄酒发酵的影响
葡萄酒酿酒酵母基因工程菌构建的研究进展
酶联适体分析法检测葡萄酒中的赭曲霉素A
河西走廊不同产地美乐(Merlot)葡萄酒发酵过程中花色苷组成变化
固相萃取结合GC-O∕MS分析威代尔冰葡萄酒中的香气活性化合物
进口葡萄酒相关农药污染物的筛查及其本底值的定量分析
响应面分析pH值、温度、SO2对干红葡萄酒中吡喃花色苷Vitisins的影响
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