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阳江豆豉菌种的筛选及前发酵工艺条件优化

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：豆豉   菌种   发酵   筛选   工艺
资源简介
  • 阳江豆豉菌种的筛选及前发酵工艺条件优化,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:豆豉,菌种,发酵,筛选,工艺
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