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压热酶脱支重结晶法制备甜荞抗性淀粉的工艺优化及颗粒形貌

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  • 大小：1.71 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：淀粉   颗粒   工艺   优化   法制
资源简介
  • 压热酶脱支重结晶法制备甜荞抗性淀粉的工艺优化及颗粒形貌,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:淀粉,颗粒,工艺,优化,法制
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