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香菇热风干燥工艺优化及其对主要营养物质和抗氧化活性的影响

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：热风   香菇   活性   氧化   干燥
资源简介
  • 香菇热风干燥工艺优化及其对主要营养物质和抗氧化活性的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:热风,香菇,活性,氧化,干燥
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