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微生物发酵法替代肉制品中亚硝酸盐呈色作用的研究进展

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：肉制品   发酵   微生物   替代   中亚
资源简介
  • 微生物发酵法替代肉制品中亚硝酸盐呈色作用的研究进展,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:肉制品,发酵,微生物,替代,中亚
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