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食用蕈菌固态发酵蓝莓果渣代谢产物及其抗氧化特性

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  • 大小:1.65 MB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品论文
  • 更新日期:2018-08-11
关键词:固态   发酵   代谢   氧化   食用
资源简介
  • 食用蕈菌固态发酵蓝莓果渣代谢产物及其抗氧化特性,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:固态,发酵,代谢,氧化,食用