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葡萄糖氧化酶和木聚糖酶对面包特性的影响

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  • 大小：283.77 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
  • 更新日期：2018-08-11
关键词：葡萄糖   面包   特性   氧化酶   聚糖
资源简介
  • 葡萄糖氧化酶和木聚糖酶对面包特性的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:葡萄糖,面包,特性,氧化酶,聚糖
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