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肉蛋白凝胶工艺优化及其低频核磁共振法的验证

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：低频   核磁共振   验证   蛋白   及其
资源简介
  • 肉蛋白凝胶工艺优化及其低频核磁共振法的验证,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:低频,核磁共振,验证,蛋白,及其
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