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麦胚对高盐稀态酱油理化特性及抗氧化活性的影响

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：酱油   活性   氧化   特性   理化
资源简介
  • 麦胚对高盐稀态酱油理化特性及抗氧化活性的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:酱油,活性,氧化,特性,理化
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