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两种化学修饰剂对小麦酯酶活性及稳定性的影响

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  • 大小：1.19 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：修饰   活性   小麦   化学   稳定性
资源简介
  • 两种化学修饰剂对小麦酯酶活性及稳定性的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:修饰,活性,小麦,化学,稳定性
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