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酶解工艺对炖煮风味鸡肉香精特征香味的影响

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  • 大小：1.78 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：香精   风味   香味   工艺   特征
资源简介
  • 酶解工艺对炖煮风味鸡肉香精特征香味的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:香精,风味,香味,工艺,特征
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