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酒用生淀粉糖化酶产生菌的选育及酶学性质研究

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：淀粉   选育   性质   糖化酶   产生
资源简介
  • 酒用生淀粉糖化酶产生菌的选育及酶学性质研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:淀粉,选育,性质,糖化酶,产生
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