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加工条件对汤圆蒸煮特性的影响及水分迁移分析

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  • 大小：1.46 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：汤圆   迁移   水分   特性   加工
资源简介
  • 加工条件对汤圆蒸煮特性的影响及水分迁移分析,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:汤圆,迁移,水分,特性,加工
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