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高压脉冲电场结合糖基化对β-乳球蛋白过敏原性与功能性质的影响

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  • 大小：1.63 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：球蛋白   脉冲   过敏   电场   高压
资源简介
  • 高压脉冲电场结合糖基化对β-乳球蛋白过敏原性与功能性质的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:球蛋白,脉冲,过敏,电场,高压
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