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高压均质对大豆蛋白-磷脂复合体系结构及理化∕功能性质的影响

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  • 大小：1.22 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：磷脂   质对   复合   高压   性质
资源简介
  • 高压均质对大豆蛋白-磷脂复合体系结构及理化∕功能性质的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:磷脂,质对,复合,高压,性质
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