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烘焙条件对小粒黑豆中抗氧化组分及抗氧化活性的影响

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：烘焙   黑豆   活性   氧化   组分
资源简介
  • 烘焙条件对小粒黑豆中抗氧化组分及抗氧化活性的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:烘焙,黑豆,活性,氧化,组分
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