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超声处理对马铃薯淀粉糊流体性质和表观黏度的影响

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  • 大小：1.66 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：黏度   流体   淀粉   马铃薯   性质
资源简介
  • 超声处理对马铃薯淀粉糊流体性质和表观黏度的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:黏度,流体,淀粉,马铃薯,性质
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