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对-香豆酸和绿原酸对美拉德反应体系中5-羟甲基糠醛形成的影响

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  • 语言：中文版
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  • 类别：食品论文
关键词：拉德   反应   体系   糠醛   甲基
资源简介
  • 对-香豆酸和绿原酸对美拉德反应体系中5-羟甲基糠醛形成的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:拉德,反应,体系,糠醛,甲基
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