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大豆分离蛋白美拉德反应产物在生肉糜贮藏保鲜中的应用

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  • 大小：1.17 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：贮藏   保鲜   蛋白   大豆   产物
资源简介
  • 大豆分离蛋白美拉德反应产物在生肉糜贮藏保鲜中的应用,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:贮藏,保鲜,蛋白,大豆,产物
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