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多酚-蛋白质共价作用及其对食品体系的影响研究进展

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：蛋白质   及其   食品   体系   共价
资源简介
  • 多酚-蛋白质共价作用及其对食品体系的影响研究进展,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:蛋白质,及其,食品,体系,共价
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