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超高压处理对僵直前獭兔肉品质及微观结构的影响

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  • 大小：1.68 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：僵直   微观   品质   超高压   结构
资源简介
  • 超高压处理对僵直前獭兔肉品质及微观结构的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:僵直,微观,品质,超高压,结构
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