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高静压处理对魔芋葡甘聚糖∕大豆分离蛋白复合溶胶特性的影响

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  • 大小：1.64 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：魔芋   复合   蛋白   大豆   特性
资源简介
  • 高静压处理对魔芋葡甘聚糖∕大豆分离蛋白复合溶胶特性的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:魔芋,复合,蛋白,大豆,特性
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