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谷氨酰胺转胺酶诱导交联发酵乳蛋白的体内抗氧化功效

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  • 大小：3.04 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：诱导   发酵   功效   氧化   蛋白
资源简介
  • 谷氨酰胺转胺酶诱导交联发酵乳蛋白的体内抗氧化功效,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:诱导,发酵,功效,氧化,蛋白
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