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菠萝茎蛋白酶的纯化及酶活力受超声处理影响的机理

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：纯化   菠萝   活力   蛋白酶   超声
资源简介
  • 菠萝茎蛋白酶的纯化及酶活力受超声处理影响的机理,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:纯化,菠萝,活力,蛋白酶,超声
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