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番茄红素在微乳液制备和贮藏过程中构型转化及稳定性研究

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  • 大小：1.4 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：贮藏   番茄   制备   转化   构型
资源简介
  • 番茄红素在微乳液制备和贮藏过程中构型转化及稳定性研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:贮藏,番茄,制备,转化,构型
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