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低温乳酸菌发酵泡白菜有机酸和游离氨基酸含量分析

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  • 大小：1.27 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：氨基酸   游离   发酵   白菜   低温
资源简介
  • 低温乳酸菌发酵泡白菜有机酸和游离氨基酸含量分析,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:氨基酸,游离,发酵,白菜,低温
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