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泡菜中1株高产γ-氨基丁酸且具有抗菌性乳酸菌株的筛选和鉴定

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：乳酸   泡菜   筛选   高产   鉴定
资源简介
  • 泡菜中1株高产γ-氨基丁酸且具有抗菌性乳酸菌株的筛选和鉴定,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:乳酸,泡菜,筛选,高产,鉴定
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