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木糖异构酶酿酒酵母孢子“微胶囊”的构建及酶学性质分析

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  • 大小：1.24 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：酵母   酿酒   孢子   构建   性质
资源简介
  • 木糖异构酶酿酒酵母孢子“微胶囊”的构建及酶学性质分析,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:酵母,酿酒,孢子,构建,性质
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