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新疆酸马奶中乳酸菌的多态性分析及发酵性能研究

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：发酵   性能   新疆   多态性   乳酸菌
资源简介
  • 新疆酸马奶中乳酸菌的多态性分析及发酵性能研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:发酵,性能,新疆,多态性,乳酸菌
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