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新疆传统发酵乳制品及酵头中酵母菌的分离鉴定

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  • 大小：3.94 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：酵母菌   乳制品   发酵   分离   鉴定
资源简介
  • 新疆传统发酵乳制品及酵头中酵母菌的分离鉴定,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:酵母菌,乳制品,发酵,分离,鉴定
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